Lite grönt (och rött och alla andra fina färger) gör ju att maten ser så mycket trevligare ut. Det kommer man ju inte ifrån! Men det är ju så lätt att äta mindre bra mat. Att minska gluten har för mig varit till stor hjälp. Imorse när jag va på väg till jobbet kom jag på att jag glömde ta med mig glutenfritt bröd hemifrån till frukosten på jobbet. Tänkte att jag kunde åka förbi macken då den är det enda som hade öppet så dags. Tror vi att dom hade glutenfritt bröd att köpa? Nä. Eller jo! En färdig baguette som såg ut som papper, med kalkon. Sen fanns det något B röstbrödsliknande med skinka. Vegetarianer jublar. Jahapp, det blev vanligt knäcke....... med gluten.

Kämpa!